Les jambons
Le porc Ibérico de Campo que sélectionne Dehesa Ibérica chez ses producteurs partenaires, est un porc ibérique, reconnaissable grâce à ses pattes noires. Il est élevé en extensif dans la Dehesa. Autrement appelé Cebo de Campo, il se nourrit de céréales de qualité, d’herbes et de glands. C’est son alimentation qui, entre autres, lui confère ce goût si unique choisi rien que pour vous.
