Qu’est-ce que l’ibérique de Campo ?
L'ibérique de Campo, officiellement nommé Cebo de Campo, est un cochon de race ibérique qui vit en plein air et se nourrit d'herbe, de végétaux et de plantes arbustives. Son alimentation est complétée par la main de l'homme avec des céréales, des légumineuses et des végétaux.
Le jambon ibérique de Campo est la patte arrière de ce cochon. Ce jambon a un goût de noisette, une texture incroyablement tendre et savoureuse. Cette patte entière, d'environ 9kg à trancher vous même, saura ravir les papilles de vos invités.
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Ingrédients | Jambon de porc ibérique cebo de campo, sel, agents conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301). |
| Allergènes | aucun |
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Nutrition facts per 100 g | |
| Energie / Energy value | 1349 kJ / 331 kcal |
| Matières grasses / Fats | 21,1g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 7,16g |
| Glucides / carbohydrates | 0,9g |
| Dont sucres / of which sugars | < 1g |
| Protéines / Protein | 34,3g |
| Sel / salt | 4,50g |