Qu’est-ce que l’ibérique de Campo ?
L'ibérique de Campo, officiellement nommé Cebo de Campo, est un cochon de race ibérique qui vit en plein air et se nourrit d'herbe, de végétaux et de plantes arbustives. Son alimentation est complétée par la main de l'homme avec des céréales, des légumineuses et des végétaux.
Le saucisson ibérique de campo est composé de viande et de gras de cochon, du poivre, du sel… Et d’une tripe naturelle pour un saucisson traditionnel.
| Conservation | Produit sujet à dessiccation. Conserver dans un endroit frais et sec |
| Ingrédients | Viande et gras de porc ibérique (91%), sel, dextrine, lait en poudre, sucre, dextrose, émulsifiant: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxydant: E-331iii, E-301; épices, conservateur: E-252, E-250; exhausteur de goût: E-627, E-631; colorant: E-120, poivre, vin de Porto. |
| Allergènes | Lactose |
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Nutrition facts per 100 g | |
| Energie / Energy value | 1919 kL / 459 kcal |
| Matières grasses / Fats | 38,3g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 15,3g |
| Glucides / carbohydrates | 2,1g |
| Dont sucres / of which sugars | 1,3g |
| Protéines / Protein | 26g |
| Sel / salt | 3g |