Paleta ibérique de Campo 100g

  • En solde
  • Prix régulier €14,95
  • Prix unitaire €149,50parkg
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Qu’est-ce que l’ibérique de Campo ?
L'ibérique de Campo, officiellement nommé Cebo de Campo, est un cochon de race ibérique qui vit en plein air et se nourrit d'herbe, de végétaux et de plantes arbustives. Son alimentation est complétée par la main de l'homme avec des céréales, des légumineuses et des végétaux.

La paleta est l’épaule du cochon, tandis que le jambon est la patte arrière. 

Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la paleta : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … ».

 

Conservation Conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients Epaule de cebo de campo 100% ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301), conservateurs (E-252)
Allergènes aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Nutrition facts per 100 g
Energie / Energy value 1001 kJ / 239 kcal
Matières grasses / Fats 15g
Dont acides gras saturés / of which saturated 4,8g
Glucides / carbohydrates 0,6g
Dont sucres / of which sugars < 0,5g
Protéines / Protein 25,5g
Sel / salt 3,1g